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Nous nous sommes retrouvés à "La safranerie du Saosnois" à Marollette accueillis par Jean-Marc Charles pour découvrir ce fameux "Crocus Sativus"

Après avoir délicatement cueilli les fleurs en bouton poussées dans la nuit, nous avons joué de la pince à épiler pour en retirer ces pistils rouges qui valent de l'or! Après le séchage ils seront conditionnés et gardés à l'abri de la chaleur et de la lumière.

Nous avons goûté eau safranée, cake et crêpes parfumés et joliment colorés en jaune.

Après un pique-nique à l'abri dans la grange du "Logis" de nos hôtes, nous sommes partis à la découverte des chemins creux de "La vallée du Rutin", offrant une succession de paysages étonnants au coeur du site Natura 2000.

Dommage que la pluie se soit invitée!